中新社温州9月26日电 (周健 孙杨洋 林思思)中秋邻近，良多海外侨胞订购浙江温州苍南县的“比脸年夜”月饼。当地“松山食物”旗舰店店长许圆圆称，往年这种月饼获新身份“瓯式月饼”后，销量越来越好。 “比脸年夜”月饼即出自苍南桥墩镇的桥墩月饼，虽个年夜，但皮薄酥脆、馅料丰盛。早在唐末五代吴越国期间，其雏形就已经作为军粮存在，千百年间，它融入浙南、闽东的饮食传统，成为了地方特点糕点。现该镇有月饼企业、作坊135家。9月26日，浙江苍南桥墩镇，“比脸年夜”的“瓯式月饼”。 廖思思 摄 “三分做、七分烤”，月饼老徒弟们先揉搓面团至软硬适中，再切割成月饼皮料，随后精选花生仁、冬瓜条、脊膘肉、蜜枣、桂圆肉、芝麻、杏仁等十几种下等食材，按照独家配方搅拌平均制成馅料，插手皮料中，面皮与内馅比例圆满立室。记者正在外地看到，不少月饼门店里，伙计们忙着装盒打包，胶带声、售卖声此起彼伏。 2012年，桥墩月饼制造技能被列入浙江省非物资文明遗产代表性名目名录。前不久，温州公布《瓯式月饼》团体规范，桥墩月饼有了官方认证的新身份——“瓯式月饼”。 桥墩镇政府相干担任人称，“瓯式月饼”称说应温州古名“东瓯”，突破地域局限，让桥墩月饼再也没有只是苍南“地方味”，也承载了瓯越文化。《瓯式月饼》团体规范的实施为行业树立规范，失望推动更多温州月饼企业怀才不遇，共同打响品牌。 在规范引领下，多家企业在传承传统工艺、保存月饼形态的同时，主动探索口胃创新，让“瓯式月饼”既再也不小众，又能区别于广式、苏式月饼。9月11日，浙江苍南桥墩镇，第五届温州瓯式月饼文旅嘉年华现场。 许义钢 摄 “早期产品以传统五仁为主，如今生产者更关注健康养生，对口胃有新需求。”浙江松山食物有限公司董事长王超静拿起一块陈皮味月饼介绍，企业以菠萝丁、芒果丁等替换传统的高糖辅料，并退出陈皮，经过进程规范化配比降低甜度，凸起果喷鼻与解腻功效，“咱们还升级包装技巧，延长月饼保质期，让海外华侨华人放心吃上‘家乡味’。” 桥墩镇的百年老字号“丁源兴”则推出具药食同源理念的九制黄精月饼，既保存月饼的苦涩，又添养生内在，餍足衰弱饮食喜爱者的需求。除此之外，坚果馅、素月饼、咸味款也在研发中。 温州丁源兴食物股份有限公司董事长丁学不雅说，借助中央活动、收集平台以及“以侨搭桥”，“瓯式月饼”已经卖到中国各地以及俄罗斯、美国、加拿大等国家和地区。新身份、新口胃让这份“瓯越味”大有发展空间。(完)--> 【编辑:胡寒笑】
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实际上，大国工匠是高技术人才的杰出代表，记者近日从天下总工会领会到，我国首批通过自主培养的年夜国工匠人才名单宣布，继续强年夜的高本领人才队伍正为我国经济社会高质量发展筑牢“技能底座”。 正在方才结束的第三届大国工匠创新交流年夜会暨年夜国工匠论坛上，我国首批200名高技强人才，通过一年多的培养正式被授与“年夜国工匠”人才称号。 大国工匠彭菲：作为一位年夜国工匠，我也深刻体会到，高技强人才是推动“中国制作”向“中国制造”降级的要害力量。我们既要成为技能落地的“催化剂”，没有断帮忙企业解决从算法翻新到产物落地的结果；也要成为产业升级的“匆匆进器”，把AI技能与行业需要深度融合，通过智能化革新晋升传统产业效力。 往年以来，各地都在加速抚育高技能人才。在广东，环绕前辈制造、古代管事、数字技能等畛域，把培训建在家产...
不过，基本上，中新网惠州9月27日电 (孙秋霞 周盼)第十五届全鼎祚动会(以下简称“十五运会”)跆拳道比赛26日在惠州体育馆正式拉开帷幕，天下33支队伍134名静止员在此展开激烈比赛，争夺8枚金牌。图为颁奖典礼。惠州市委宣传部供图 竞赛首日，广东队选手黄科奋展现了博识的竞技水平和良好的心理素养，在首局憾负对于手的状况下，疾速调解状态，接连患上分，最终以总比分2比1反超对手，乐成斩获须眉58千克级金牌，这也是本次比...
